Portrait

Les secrets de la galette des rois, avec la pâtisserie Helfter

Elle est de retour ! Synonyme de gourmandise, de tradition et de partage, la galette des rois a fait son retour dans les pâtisseries et boulangeries mulhousiennes. Traditionnelle, aux pommes, au chocolat ou à l’orange, la galette vous dévoile ses secrets, avec le maître pâtissier Claude Helfter, dont la pâtisserie mulhousienne vient de fêter ses 30 ans.
CATHERINE KOHLER

Publié le 6 janv. 2023 | Mis à jour le 28 janv.