Marché de Noël de Mulhouse : les traditions rhénanes à l’honneur
L'Hôtel de ville de Mulhouse, drapé de l'étoffe de Noël créée par Marie-Jo Gebel.
―Catherine KohlerSi l’on entend parler anglais, italien ou espagnol dans les allées du Marché de Noël, ce sont bien les traditions rhénanes qui donnent son ambiance particulière à l’événement mulhousien et l’édition 2025 ne déroge pas à la règle. Mieux, elle met l’accent sur ces spécificités empruntées aux Noëls allemand et suisse par le passé, qui font sa singularité aujourd’hui. Parmi les incontournables, on retrouve la traditionnelle étoffe, qui fait un beau clin d’œil à nos voisins germains et helvètes. « Le centre du tissu, bleu céladon, rappelle le Rhin, ses bordures évoquent nos régions et le collier qui le traverse symbolise la relation et les échanges », confie Marie-Jo Gebel, la créatrice de l’étoffe de Noël. Pour sa vingtième création de Noël, la Mulhousienne a, une nouvelle fois, pioché dans les collections de cachemires du Musée de l’impression sur étoffes, héritage de la longue histoire textile mulhousienne.
Face à l'Hôtel de ville, le chalet rhénan de l'Office de Tourisme présente notamment le Marché de Noël Mulhousien et ceux de ses voisines Bâle et Freiburg.
―Christophe SchmittLa perle, sous toutes ses formes
« Perles du Rhin », c’est le nom de cette étoffe, habille le Marché de Noël et se décline au mètre ou en objets confectionnés, disponibles à la Boutique aux étoffes. Le Rhin et ses perles, notamment mis à l’honneur dans le mapping projeté sur la façade de la SIM, sont une sorte de fil conducteur des fêtes de fin d’année. Il est même possible d’acquérir une de ces perles, créées par l’artisan et Meilleur ouvrier de France Sébastien Garrigue, qui a imaginé une perle reprenant la roue de Mulhouse. En plus de la perle disponible à la Boutique aux étoffes (50 exemplaires, 70€), l’artisan propose une perle incluant de l’or du Rhin, dans sa boutique du passage du Théâtre (de 90 à 110€).
La gourmandise à l’honneur
Orion Perraudin (à gauche) et Philippe Lebran (à droite), proposent des currywurst au Marché de Noël.
―Christophe SchmittSi l’artisanat local est l’un des piliers du Marché de Noël, la gastronomie en est incontestablement un autre. Au détour de la centaine de chalets, les badauds d’ici et d’ailleurs peuvent déguster du vin chaud, des choucroutes ou des knepfle, se laisser tenter par des bredalas, des bretzels, des läckerlis bâlois, ou encore par la gaufre de Mulhouse, lancée l’an dernier et toujours prisée. Au rayon des nouveautés, les visiteurs peuvent désormais déguster une autre spécialité venue d’outre-Rhin : la Currywurst. Plutôt consommée sur les bords de la Spree à Berlin que dans la région rhénane, la saucisse au curry se fait une place dans la Cité du Bollwerk. On la trouve notamment au chalet du boucher Orion Perraudin et dans le chalet allemand de Philippe Lebran. Le premier propose une saucisse au curry maison, avec des potatoes et un ketchup maison, à déguster sur place en barquette (8€ la portion) ou à emporter, sous vide. Le second l’inclut (7,50€ la portion) dans sa sélection de nombreux produits allemands, dans son chalet thématique de la place de la Concorde : jambon de la Forêt Noire, gendarmes, bière allemande… Enfin, gourmandise toujours : parmi les nombreux ateliers proposés durant le Marché de Noël, les visiteurs peuvent confectionner des mannalas, des brunslis bâlois, ou encore des pains d’épices allemands, avec le concours de la Corporation des boulangers…
Jusqu’au samedi 27 décembre, du lundi au jeudi de 11h à 20h, les vendredis de 11h à 21h, samedis de 10h à 21h et dimanches de 10h à 20h, divers lieux. + d’infos sur https://www.noel-mulhouse.fr/. Télécharger le programme.
L’essentiel
Quand se déroule le Marché de Noël de Mulhouse 2025 ?
Le Marché de Noël de Mulhouse se tient jusqu’au 27 décembre inclus, du lundi au jeudi de 11h à 20h, les vendredis de 11h à 21h, samedis de 10h à 21h et dimanches de 10h à 20h. Les 24 et 27 décembre : fermeture à 18h. 25 décembre : fermé. 26 décembre : ouverture à 12h.
Quelle est la thématique du Marché de Noël ?
En 2025, ce sont les spécialités et traditions rhénanes qui sont mises à l’honneur au Marché de Noël de Mulhouse.
Où se déroule principalement le Marché de Noël de Mulhouse 2025 ?
Les 102 chalets (restaurants, gourmandises et artisanat) sont essentiellement installés place de la Réunion, autour du Temple Saint-Etienne, place des Cordiers, place des Victoires et place de la Concorde. Le square de la Bourse accueille un spectacle son et lumière, projeté sur la façade de la Société industrielle de Mulhouse.
