10 nouvelles enseignes mulhousiennes

Des crêpes et des shakes en gare de Mulhouse

Crêpes salées jambon-crème fraîche, poulet curry ou mexicaine, crêpes sucrées, milkshakes, fruitshakes… Bienvenue chez Crêpe & Shake, ouverte dans le hall des arrivées en gare de Mulhouse. Une enseigne indépendante que l’on doit à Romain Bozyel, déjà sur la place mulhousienne avec ses magasins Vival gare et avenue Briand. « Avec Crêpe & Shake, on vise les voyageurs pressés de passer commande avant de monter dans le train, tout en ciblant les habitants et actifs du quartier, avec des prix corrects (à partir de 8,50€ la crêpe). La restauration est clairement une nouvelle aventure pour moi. Si ça marche, pourquoi ne pas dupliquer ailleurs ? » Crêpe & Shake, qui ne propose pas de service à table, fonctionne actuellement 7 j/7, tous les jours de 10h à 21h.

Crêpe & Shake, gare de Mulhouse (hall des arrivées). 7 j/7, de 10h à 21h.

Offline Store, le jeu de société pour se reconnecter

Et si les jeux de société étaient le meilleur moyen de reconnecter véritablement les gens ? Une question qui trouve sa réponse chez Offline Store, une boutique imaginée par Yannick Wermuth, à la philosophie on ne peut plus claire : « Se déconnecter pour se reconnecter pour de vrai », comme l’indique le manifeste du lieu. L’objectif est d’offrir une alternative aux écrans et de favoriser les interactions humaines. Avec ses 3 000 références (jeux pour enfants, familiaux, d’ambiance, de dextérité, puzzles, casse-têtes, jeux de cartes à collectionner…), Offline est d’abord un « lieu de vie autour du jeu, comme l’explique Hadrian Hoffmann, le gérant de la boutique. On peut venir tester des jeux sur place, discuter ou simplement passer un après-midi à jouer, sans forcément acheter. Jouer crée du lien entre les visiteurs, qu’ils se connaissent ou non. » L’enseigne est également éditrice et distributrice de jeux. « Une grande partie des produits, comme nos tapis de jeux, sont fabriqués localement », souligne le gérant.

Offline Store, 5, passage de l’Hôtel de Ville. https://www.instagram.com/offlinestore.fr/ - https://offlinestore.fr/

Bernard Hergott Créations en cœur de ville

Créateur incontournable de la place mulhousienne et de la rue de Bâle en particulier, Bernard Hergott a ouvert une nouvelle boutique, en cœur de ville, rue Bonbonnière. « Pour mettre en valeur les différentes facettes de BH Créations, explique Sylvia, la responsable du magasin. D’un côté, on expose les créations artisanales en cuir, réalisées sur mesure par le fondateur de la marque, avec des pièces uniques pour hommes et femmes : vestes, blousons, pantalons, gilets... De l’autre, le magasin propose une sélection de prêt-à-porter et d’accessoires (sacs à main, ceintures, bijoux…) majoritairement féminins, provenant de fournisseurs italiens. » Le style se veut « chic mais abordable », avec une gamme de prix variée, allant de 40 € à 1 500 € pour les pièces de création.

BH Créations, 6, rue Bonbonnière. Du mardi au samedi, de 10h à 12h et de 14h à 18h. 03 89 43 79 29

Kooky, le bar à cookies

Pâtissière et fondatrice des Jardins de Marie-Louise à Rixheim, Vanessa Trieu a ouvert une enseigne dédiée aux cookies, avec des éditions limitées le week-end et des pratiques anti-gaspillage au quotidien. En plus des cookies classiques (caramel beurre salé, choco… à 3,90 € l’unité) et cookies signature (4,40 €), dont le très prisé pistache, la pâtissière ne s’interdit pas quelques revisites : forêt-noire, tiramisu… « La boutique s’inscrit dans la continuité de mon parcours entamé il y a trois ans et demi à Rixheim, où j’opérais sans boutique fixe, sur commande et via un food truck, en participant à des marchés et événements. Après l’expérience du pop-up store au centre-ville de Mulhouse, j’ai eu envie d’enchaîner. » Vanessa Trieu, très active sur les réseaux sociaux, prévoit de lancer, les beaux jours venus, des cookies salés et des cookies glacés, tout en maintenant sa large offre quotidienne, ainsi que des pâtisseries le week-end.

Kooky, 4, rue Henriette. Du lundi au vendredi de 10h30 à 18h, samedi de 10h à 18h. https://www.facebook.com/p/Les-jardins-de-Marie-Louise-100087757119015/?locale=fr_FR - https://www.instagram.com/lesjardinsdemarielouise/

Bontà Italiana, nouvelle épicerie fine

Un concentré d’Italie, c’est ce que propose la nouvelle épicerie Bontà Italiana, ouverte rue Henriette. « Ici, on est dans l’authenticité. Je travaille directement avec des artisans et des petits producteurs italiens que je connais », promet son fondateur, Daniele Di Felice, à qui l’on doit déjà trois adresses (Gelato) de glaces italiennes artisanales à Mulhouse. Pâtes, fromages, charcuteries, vins, bières artisanales, huile d’olive, biscuits, confitures artisanales… Cette nouvelle adresse propose aussi des plats à emporter faits maison, comme les arancinis, pizzas, mais aussi des pâtisseries (sfogliatella napolitaine, cannoli sicilien…) et du pain maison. L’ouverture de Bontà Italiana, dirigée par Inès Fabro, un visage bien connu du Marché de Mulhouse, en appelle une autre, courant mars au 28, rue du Sauvage, combinant épicerie, café, glaces artisanales et service de déjeuner. La cinquième enseigne du bastion Daniele Di Felice.

Bontà Italiana, 23, rue Henriette. Du lundi au samedi, de 9h à 19h. 09 81 12 35 06.

Chez Mamama : prime à la cuisine réconfortante

Ouvert rue Henriette, le restaurant Chez Mamama met à l’honneur les recettes traditionnelles et réconfortantes d’ici. L’idée est née d’une envie commune de Sabrina Rust et Daniel Vial, les deux gérants, qui ont une longue expérience dans la restauration, notamment à l’Auberge du Vieux Mulhouse, et toujours à la tête du restaurant Le Mistral à la Cité du train. « Il y a autant de recettes pour un même plat qu’il y a de grands-mères, explique Sabrina Rust. Notre but est de mettre en avant ce patrimoine culinaire ». Et la patronne de citer des plats signature comme la « bouchée mulhousienne », bouchée à la reine avec une croûte en forme de roue de Mulhouse, et autres sürlawerlas… Avec 49 places assises réparties sur deux niveaux et ses grandes amplitudes horaires, du mardi au dimanche, Mamama propose également des petits-déjeuners et des pauses gourmandes l’après-midi. A la carte aussi, des mini-kougelhopfs de la boulangerie Stéphane de Morschwiller-le-Bas (Ndlr : médaillé d'or au concours du meilleur kougelhopf du Haut-Rhin).

Chez Mamama, 28, rue Henriette. Du mardi au samedi, ouvert de 7 h30 à 22h, et de 9h30 à 15h le dimanche. 03 65 67 63 70.

Des pieds bien au chaud chez Mangolian Wooly

« Qualité, confort, durabilité et authenticité ». Des mots que martèle Gandorj Darambazar, qui a lancé, avec son épouse Bat-Ochir, MW Mangolian Wooly. Cette boutique éphémère a pris possession du Pop-up store de la rue du Marché, jusqu’au 2 avril prochain. Et qu’y trouve-t-on ? Des chaussettes, pour l’essentiel, déclinées en 26 couleurs (60 % laine / 40 % coton) ou en couleurs naturelles (100 % laine de mouton, yack, chameau ou cachemire). « On est vraiment sur une activité saisonnière, avec des produits de qualité aussi confortables que chauds, avec une vraie laine, la Mongolie étant un pays producteur de laine au sein d’un secteur textile qui s’est considérablement modernisé ces dernières années », souligne le responsable de Mangolian Wooly, qui propose également des gants, bonnets, écharpes et quelques vêtements, tous produits directement en Mongolie avec le partenaire local Yanmal.

MW Mangolian Wooly, 1, rue du Marché. Lundi de 14h à 19h, puis du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h.

Lyddy, café littéraire et lieu de vie

Un lieu de vie où l’on se sent bien pour passer du temps, boire un café, refaire le monde, travailler ou lire… Pari réussi pour Élodie Lallemant et Antoine Mariotti, sœur et frère, qui ont ouvert Lyddy, rue Bonbonnière. Un nom en clin d’œil à leur maman, pour ce lieu qui se veut bien plus qu’un simple café littéraire truffé de propositions de lecture pour petits et grands : « L’idée est de proposer un lieu où l’on se sent comme à la maison, tout au long de la journée », explique Élodie. Ouvert de 8h à 18h, ainsi que le dimanche, le lieu propose une vingtaine de places avec une jolie carte pour petit-déjeuner, déguster un café de spécialité du torréfacteur strasbourgeois Mokxa, un chai latte, un matcha ou un thé glacé, mais aussi savourer des cookies (de Creamy Cookie) ou des panuozzis (sandwichs napolitains préparés par la pizzeria Panettone voisine). Bonne nouvelle : une terrasse est en cours d'aménagement.

Lyddy café littéraire, 2, rue Bonbonnière à Mulhouse. Du lundi au samedi de 8h à 18h, le dimanche de 9 h à 17 h, fermé le jeudi. 07 59 72 23 74 - https://www.instagram.com/lyddy_mulhouse/

Et aussi…

• Le Comptoir Aparicio, nouvelle épicerie fine espagnole, ouverte au 46, avenue d’Altkirch. Lire notre article.

• Super Chéri, c’est le nom de la nouvelle enseigne nouvellement installée 10, place Kléber à la Fonderie que l’on doit aux patronnes de la guinguette urbaine Le Nid (rue des Franciscains).

• Le restaurant Chez Norbert a ouvert ses portes au 14, rue des Trois Rois, en lieu et place de l’ancien restaurant La Tête de chou.