Le Dépanneur, l’épicerie qui… dépanne !

Depuis le mois de septembre, Le Dépanneur, une épicerie ambulante parcourt les quartiers mulhousiens, ainsi que des villages des environs. Rencontre avec Muriel Greiner, la dynamique porteuse de ce projet singulier.

Après avoir travaillé dans la restauration en Allemagne, dans le commerce en région parisienne ou dans l’hôtellerie, Muriel Greiner a choisi de revenir dans sa ville, à Mulhouse, et de lancer sa petite entreprise, Le Dépanneur. Attention, ici il n’est pas question de joint de culasse à changer ou de vidange à faire, Le Dépanneur est une épicerie itinérante, dont le nom vient du Québec, où l’on nomme ainsi les épiciers ouverts tard le soir et qui permettent, justement, de dépanner !« Quand j’étais jeune, il y avait un boucher au bout de ma rue, le boulanger venait livrer son pain dans le quartier et l’été, en fin d’après-midi, c’est le marchand de glace qui passait » , se souvient Muriel Greiner.

Des beaux souvenirs

Alors, quand l’entreprise qui l’employait s’est retrouvée en redressement, elle y a vu une opportunité pour se lancer :« Il fallait que je fasse quelque-chose qui m’enrichisse, que j’aille vers les gens ! » Sa riche expérience professionnelle et ses beaux souvenirs des commerçants de proximité l’ont encouragée à ouvrir un commerce, une épicerie, dans laquelle chacun pourrait trouver son bonheur, en termes de produits mais aussi de convivialité. Seulement, en 2020, le Covid-19 passe par là et fait tourner une partie du monde au ralenti. Muriel Greiner en profite pour fignoler son projet, passer une licence en économie, gestion et droit, se former au transport, à la création de sites Internet ou encore à la sécurité alimentaire, avant de lancer Le Dépanneur en septembre dernier, avec un concept itinérant.

Panier en ligne et tournée en points de livraison

« L’idée est que les gens fassent leur panier en ligne sur mon site, avant de récupérer leurs courses sur des points de livraison que je dessers lors de ma tournée » , explique Muriel Greiner, qui arpente les quartiers Dornach-Haut-Poirier, Rebberg et Fonderie, ainsi que les communes de Brunstatt-Didenheim, Eschentzwiller, Rixheim et Zimmersheim avec sa camionnette.« Je vais vers les gens et leurs envies saisonnières, tout en travaillant avec un minimum de stock et uniquement du local » , poursuit la cheffe d’entreprise. S’il est donc logiquement impossible que Le Dépanneur vous dépanne de trois tomates un soir de décembre, sa palette de 400 produits est large et locale : fruits et légumes de la ferme Fischer de Zimmersheim, farine et meringues du monastère de l’Oelenberg, pain et viennoiseries du boulanger mulhousien MB by Riclin, bières de la brasserie G’sundgo, plats cuisinés du Pantographe, avec qui Muriel Greiner a lié un partenariat fort…

Un concept « régressif » ? Pas si sûr !

« Le fait que je me déplace vers les gens réduit aussi leurs déplacements en voiture » , poursuit Muriel Greiner, qui tient également à favoriser les emballages réutilisables et consignés, à l’image des bocaux cuisinés par Le Pantographe ou des bouteilles d’eau. Un concept plus durable et plus proche des consommateurs, que Muriel Greiner qualifie volontiers de« régressif » , au vu des modes de consommation actuels, mais qui n’est pas à côté de la plaque pour autant.« Les gens aiment sortir de leur quotidien en faisant les choses différemment… Et puis, quand on était confinés, on n’avait pas de Dépanneur, alors que ça aurait été bien utile » , conclut la dépanneuse avant de prendre le volant de sa camionnette pour une nouvelle tournée.

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